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他有个喜好，无论去哪儿，都好一口当地的小吃。
吃过饭后，他打开地图看准了两个村子，这俩村子离县城也不远，而且服务员也说了，有班车直通乡下。
他直奔汽车站买了到乡下的车票。
到了第一个要去的村子，进村一打听，这村里有五六十户人家，并且相当好客。
听到他是远方来的，来找人，村口的几位老人就拉着他的手，说：“走，正好午饭时间，到家去吃顿饭。”
他拗不过这些老人，想到乡下地方没有饭店，不去吃还真得饿肚子，就不再推辞了。
他跟着一位他们叫杨老大的老人进家。
老人一家见带回了一位年轻后生，连忙热情招待，老人又吩咐老婆子煮了一碗泡蛋。
别小看这泡蛋，这可是当地人招待客人最高的礼仪了。
大概是在过去大家都比较贫困，家里能拿得出的最好的东西就是家养的鸡，有客人来时，不可能把鸡杀了，还得留着洗水长流下蛋呢。
所以，都是煎上几只荷包蛋，或者按照当地的做法，加水在鸡蛋里一起划匀，再到锅里煎煮，这样蛋就多起来了，比煎荷包蛋来得实惠好看，两三个蛋有一大碗。
当地人叫它泡蛋，虽然这是为了面子做出来的，但是确实比荷包蛋好吃，因此相当受欢迎，招待贵客的首选。
小健这可是第一次吃到这种土做法的鸡蛋，边吃边赞不绝口。
由于现在已经不象原先旧社会那么贫穷，因此现在的人煮泡担大方多了。
可不象原先那么两三个蛋而已，一口气打上七八个蛋，放入猪油，加上小香葱，那可是绝美的味儿。
难怪小健吃得很惊奇，原来那么普通的鸡蛋竟然能做出这种美味来。
“后生，你这是要上哪儿去呀？”杨老大老人关心地问。
“大爷，我是来找人的，可是又不知道要到哪儿去找，所以就这么盲目地寻找。”小健有些羞愧地说。
“什么？你找人不知道地儿？那你要找到猴年马月呀？”老人一家全都很惊讶。
“是呀，大爷，你们这儿解放那阵子有没有来过外乡人呀？从江西过来的，一个年轻女人，带着一个十岁左右的孩子。”小健边用手比边形容。
“解放那时候？年轻女人？那到这会儿也该有六七十岁了吧？应该跟我年纪差不多大了？”老人眯起眼边说边仔细想。
小健认真听着，不敢插嘴打扰。
“你还真别说，那年月四处逃荒的人真不少，你说的人我也不敢确定有没有路过我们村子，过路的人太多了。”老人摇摇头说。
“大爷，那就是说，咱们这村子里都是原住户，没有外来人了？”小健内心相当失望。
“是的，不过，一会儿吃过饭后，你可以上后山村去问问，那个村子地势高，在半山腰上，解放前后从江西过来的人有不少在那村借过宿。”老人朝屋后指了指。
“大爷，您过去有听说那个村子的人见过我说的人吗？”小健有些兴奋起来。
“别的人家我可不知，倒是我那亲戚家里我知道，有过路的客人在他们家借宿，客人第二天还要给他们留下手镯，我那那亲戚不肯收下。”大爷笑着说。
