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第6章 宝山，赵雪上门（第2页）

这杀鸡的水可不能太烫，太烫了会把鸡肉给烫坏。

就现在的温度用来拔毛刚刚好。

李向阳用葫芦瓢盛了不少热水装进桶里，递给了已经把鸡杀好的张桂芳。

张桂芳把母鸡放进滚烫的热水里开始拔毛。

有着李向阳的帮忙，再加上张桂芳那麻利的手脚，不一会就处理完毕了。

最后再点上一把稻草，把余留的细小鸡毛给烧了个干净。

李向阳也是出身农村，这种活也没少干。

虽然身体暂时差一些，动作比不得张桂芳麻利。

但基础的眼力劲儿还是有的。

到了这一步，李向阳顺手拿起刚才张桂芳杀鸡的那一把刀，对着母鸡腹部划拉几下，就完成了开肠破肚。

接着李向阳用手三两下便扯出了鸡的内脏，放进边上早就备好的土碗里。

可比看这些鸡杂现在看起来不咋地。

但等到清洗干净之后，都不用多少佐料，放进锅里用大火一炒，就又是一道美味，在吃面条的时候加上一点，在合适不过了。

李向阳正准备把鸡杂给清洗一遍。

张桂芳用衣袖擦了一把额头的热汗，对着李向阳摆了摆手。

“向阳，这鸡杂脏手，我来就行。”

“你把鸡肉拿回屋去，等会我来切块下锅。”

“奥对了，注意看着点猫。”张桂芳一边忙活着，还不忘叮嘱李向阳。