罢笔中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第21章（第3页）

之所以选这个，她是有私心的。

她所知道的糕点，除却后世用烤箱这样的工具才能做出来的那些，其余这个时代的工艺水平已经能够满足制作要求糕点，她做出来恐怕还不如外头铺子做的更好些，定然无法出彩。

可她想要凭此刷好感度的对象不单单是祁承懿，还有祁太夫人。

所以需得既不每日都能见到，又不能太过甜腻，还得软糯好嚼、不费牙口。

前几日她从碧绡口中她得知这里亦有冰皮月饼，时人呼之为“汕头”。

但如今能够做出的冰皮因只是用单一的熟江米粉制成，所以不像后世的那样软糯有弹性，大多放置几个时辰就会开裂，影响美观。

一般讲究些的糕点铺子都不太乐意售卖，也只有那些走街串巷挑着担子的小贩才会时不时出来叫卖。

如此一来，她无需做得有多么别出心裁，只要外形足够漂亮，味道也不错，便足够了。

馅料容因准备了五种，红豆沙、凤梨、芋茸、山楂和抹茶。

山楂、红豆健脾益胃，凤梨止渴解烦，芋茸有助消化和提高免疫力，抹茶去腻，皆长幼皆宜。

用来做抹茶的是这几日南边送来的头采茶。容因昨日提前命人将其碾成了茶粉，既可做馅料，又可给冰皮着色。

芋茸即芋泥，是容因寻了府里一个手巧的厨娘帮忙做的，她原本就是闽东人，做起家乡的甜点最是拿手。

调匀面糊、打发牛乳和鸡蛋、上锅蒸面、和馅、填馅，这些事看起来都不难，但实则做起来繁杂而琐碎。即便有厨娘和几个小丫头一起帮忙，也足足忙了半日。

这么长的时间，除却中间容因教祁承懿如何打发蛋液的那一会儿，其余时间他竟就一直和青松一起安安静静地在一旁看着，甚至还看得很是专注。

容因不由惊异于这两个孩子的耐性。

末了收尾时，还剩一点馅料和冰皮，容因停了手，转过身问：“你可想试一试？”

白嫩嫩一个的小团子抬眸看向她，抿了抿唇，有些迟疑。