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“陌陌,涵涵,过来喝绿豆汤了。”刚才舀出来的已经不烫了,两个小家伙跟着在厨房被热得一头汗,刚洗的澡白洗了。
祁涵涵小旋风似的跑过来,小心的接过绿豆汤,嘴巴一嘟试试温度,不烫可以喝。
一口下去满嘴都是绿豆的香味,而且还甜甜的,要是再冰点就好了。
“嫂嫂,绿豆汤好好喝呀!”
说着又咕噜咕噜的吞咽,抬头舔舔嘴巴,又继续喝。
“好喝哦!”就叫陌陌都喜滋滋的小口小口喝着,小嘴巴反光。
“喜欢就好。”木兮兮自己也是很喜欢,买的绿豆品质好,出沙绵密,一抿就化了。
“你们两个离我远点,我要开始炒菜了,小心被油溅到。”
肥肠需要过一下水,同样加点姜片,大葱,让它煮熟。
自己可以先炒猪肝,炒猪肝的关键是火候要快,以保持猪肝的嫩滑口感,避免过度翻炒导致猪肝变老。
所以先把火弄大点,“涵涵,你帮我把火烧起来,要大火哦。”
有自己在这里看着木兮兮才敢让祁涵涵拉风箱,否则她是不会让小孩独自添柴火的。
“好的嫂嫂。”
小姑娘什么都不知道,能帮上忙还挺开心,风箱被拉得呼呼作响。
至于陌陌就坐在小板凳上剥大蒜,力所能及的事可以让他做。
木兮兮则是切猪肝,猪肝内部还有血水,搞得手上都是血。
切成薄片的猪肝放盐、料酒、生抽、淀粉腌制一下,否则猪肝会腥。
木兮兮也能明白为什么现在的人不喜欢吃这些下水,内脏,因为腥臭味,大家又不知道怎么处理,就算知道也舍不得,因为调味品比下水还贵。
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