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“这位客官。”掌柜见状不妙,赶忙解释道:“那娃娃鱼的头部和脚部口感欠佳, 粗糙得很, 我们铺子做菜时向来是不用的,炖煮时都会提前取出。”
“两位娘子那份是咱们用错了料, 不过其他的肯定不会有错。”掌柜说罢, 又看向身侧的店小二, 店小二连连应声,懊恼不已:“正因如此,小的才会不小心搞错了的。”
紧接着, 掌柜又补充道:“这件事的确是咱们的疏忽,您看这样可好,我给在场的大家都打个折,只收一半的钱。”
不过比起刚刚,这回场内的反应显得冷淡许多, 甚至还有人继续起哄,朝着苏芷寒喊话:“小娘子,可还有别的证据!”
“当然还有。”苏芷寒笑了笑,抬步走向四周。店里点娃娃鱼这道菜的客户不在少数,好些人闻声都开始清点起自己面前的骨头。
很快,苏芷寒回到隔壁桌前,帮那名汉子将菜碗里的肉块逐一夹出,顺带连旁边嚼碎的骨头都没放过。
“从刚开始吃的时候,我便觉得这味道熟悉又陌生,而后更是注意到一件事。”
“娃娃鱼体表本应有一层胶质,肉质软糯弹牙,而这鱼肉本身却略显清瘦,口感紧实……当然这点,掌柜也可以说是你们的灶人将外皮去除的干净,又或是娃娃鱼本身比较瘦。”
“可这一段段……”苏芷寒不紧不慢地将挑拣出来的一截截肉块拼接起来,越拼越长。
随后,她动作一顿,又在一旁拼出另一条肉块。只见两者肉皮上的花纹竟是截然不同,一边呈现条纹状,而另一边则是纯黑色。
苏芷寒停下动作,将拼接好的肉块展示给掌柜、店小二与周遭食客看,直言道:“我转了一圈,诸人菜碗里的都是这个……什么不小心弄错了,怕不是你们铺子一直以来便用蛇肉来代替娃娃鱼吧?”
铺子里安静片刻,紧接着一片哗然。凡是点了娃娃鱼的食客铁青了脸,迅速翻找起菜碗里的肉块,无一例外拼接成那般模样。
至此,所有人都愤怒了。
数名暴脾气的食客站起身来,怒气冲冲朝着掌柜与小二奔来,为首几人或是攥住掌柜的衣领,又或是挥舞着拳头“好家伙,真特么不要脸啊!”
“居然敢拿蛇肉来骗咱们——”
“冷静,冷静——”
“诸位爷,还请诸位爷冷静一下。”眼瞅着拳头在眼前舞动,掌柜也半软了身子,强自冷静下来:“那两年轻的小娘们知道甚!”
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