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郎君笑了起来,“不愧是大师。”
“怎地还如此多废话?”
“好,不废话。”郎君说着,从袖口里掏出了一张纸条,放到小几上,按着递到明海大师跟前后,缓缓松手。
明海大师伸手拈起了那张纸笺,展开看了一眼,默默记下后,将纸笺吃进嘴里,喝了一口汤,咽了下去,而后擦了擦嘴角:“知道了?????!”
郎君一颔首,飘然而去。
明海大师静坐了许久,继续将剩下的金菊鱼跟豆腐汤都吃完后,这才走出院子。
陈念莞在出得房门后就一直留意房里的动静,偶尔听得几声笑声,才知晓明海大师竟然当真来了客人。
她是为报救命之恩来给明海大师做吃的,而不是来看明海大师的客人是谁的,所以当即偏过头去不再偷听,等吃完米饭后,便赶紧处理起明海大师放进木盆里的鱼蓉。
加盐,加胡椒粉,加搅拌好的蛋液等等揉搓起来,等鱼蓉团处理成糊状后,她才将木盆搬进了伙房,里头偌大的铁锅,方才炸过金菊鱼的油还留着。
陈念莞重新生火,又倒进不少油后,才将鱼蓉糊糊舀成一个个小团放进小火烤热的油里炸,等一锅都炸成了金黄色后,捞起再炸下一锅。
陈念莞给明海大师做的,便是一道著名的特色菜,皱纱鱼腐。
明海大师进来时,陈念莞已经炸完了一锅,于是笑着招呼他道:“明海师傅你尝尝,这是用鱼肉炸成的皱纱鱼腐,也叫鱼腐。”
明海看着鱼腐个个如鸡蛋大小,色泽金黄,咬一口,外面焦脆,里头却软滑鲜嫩,忍不住点头:“不错,不错,陈姑娘果然是高手。”
陈念莞笑了:“这鱼腐可以像这样现吃,可以单独调做酱汁搭配其他菜品吃,也可以吃面喝汤的时候加进去,还能比鱼肉放得更久。”
“也能带在身上随时拿来零吃?”
“如今天气凉飒,应该可以。”
“好,好。”明海大师又吃了一个鱼腐,因为不速之客而一度严肃的脸色也缓和下来。
事不宜迟,他即日就要启程回京,这鱼腐做得这般好,他才第一次品尝到这种馔食,要将这满满一大锅的鱼腐全都留下来,他还当真不舍得。
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