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烤面筋和烤白干子你们不认识就算了,为什么连香菇你们也不认识?阿美莉卡不长香菇的吗?
“这是香菇?”
“我去休斯顿采购餐厅食材的时候,好像见过这种东方蘑菇!”
“这种带有特殊香味的蘑菇,好像被称之为‘东方黑松露’,要价40叨一磅!”
内森吃惊的道:“都是一些高级餐厅用来做汤品时才使用的,这么高级的食材竟然也可以用来烤着吃吗?”
赵峥一呆,多少?40叨一磅?还不到一斤你卖差不多快三百块?你怕不是买到了假香菇!他在菜市场买新鲜香菇也才十几块钱一斤而已!
听到赵峥说他买到的香菇只需要不到2叨,内森差点没疯了,强烈要求赵峥帮他代购一些,这样他的餐厅就可以提高一些餐点品质,餐厅的档次也能更高一些。
赵峥只能表示,尽量帮他“问问”,如果有货的话让人帮忙邮寄一些过来。
这时候,受到邀请的客人们也陆续到达了,在树墙外面的林间小路上停好车,一个个跟猎犬一样耸着鼻子就进来了。
没办法,吃过烧烤的都知道,孜然混合油脂在火上一烤,释放出来的香味老霸道了。
因为跟着赵峥边吃边烤,坎蒂慢慢也学会了各种东方式BBQ烤串的烤制方法,毕竟德州这地方牛羊养的多,养的多就吃的多,吃的多自然就会做,BBQ几乎是他们最为熟悉的烹饪形式了,所以只要熟悉了各种食材对火候的要求,随便谁都能上手。
坎蒂便接手了赵峥的烤串工作,好方便他跟着老约翰去跟来的客人打招呼。
但问题是这小妞一边烤一边往嘴里撸,再加上她身边的那俩小胖子从一开始嘴就没停过,烤出来的还没他们吃的多。
最后她妈妈,玛姬女士看不下去了,将小妞赶走后跟内森太太一人接管了一台烤架,内森太太毕竟是开餐厅的,手艺也不会差。
没见来的客人都快被烤串的香味馋哭了么?
照坎蒂那个烤法,客人们什么时候才能吃上这种神奇而又美味的东方BBQ?
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